Souvlaki i pitabrød

Souvlaki i pitabrød

Alle som har vært i Hellas har nok smakt eller hørt om Souvlaki. Dette er en populær fastfood-rett der.

Christopher Sjuve
45 minutter
Hovedrett

Slik gjør du det:

Skjær kjøttet i 2 cm terninger. Ta på salt og pepper. Fres det i små porsjoner i en varm stekepanne med gyllenbrun margarin. Legg terningene over i en bolle og hell over sitronsaft, gjerne nypresset. Varm pitabrødene i en brødrister, stekeovn eller mikrobølgeovn. Fyll dem med tzatziki, kjøtt i terninger og det som er foreslått som fyll. Ikke dropp den friske oreganoen, for det er den som setter prikken over i-en! 

Kanskje disse også frister?