Spicy Tuna Roll
Oppskrift av: Kolian Cheung
60 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Skyll risen i kaldt vann i flere omganger. Kok vann og ris i en halv time. La hvile i ti minutter. Bland inn eddik, sukker og salt. Avkjøl risen. Grovhakk tunfisk og purre. Tilsett majones og smak til med chilisaus. Fordel risen i et tynt lag på et noriflak. Stø over ristede sesamfrø. Fordel tunfiskrøren i en strimmel mot midten. Rull sammen ved hjelp av bambusmatten. Dyppes i soyasaus med wasabi. Rens munnen med en bit syltet ingefær mellom munnfullene.
