Squashpannekaker

Squashpannekaker

Christopher Sjuve
60 minutter
Vegetar

Ingredienser

4 porsjoner

Slik gjør du det:

Legg den revne squashen i dørslag. Strø på salt og la den stå og dryppe av i 1/2 time. Klem væsken ut og legg squashen på papirhåndkle. Visp sammen egg og hvetemel. Ha i det øvrige og la røren svelle en stund. Stek små lapper eller pannekaker i olivenolje. Smaker godt til kylling og grillmat.

Kanskje disse også frister?