Stekt sikfilet i persillesaus

Start med sausen. Lag lys saus med fiskekraft. Smak den til med sitronsaft og rør inn hakket persille like før servering. Dryss salt og pepper på fiskefiletene og stek dem gylne og gjennomstekte i olje, 3-4 minutter på hver side. Server sikfiletene i sausen og garner eventuelt med hele reddiker.