800 g torskefilet

0,5 dl olivenolje eller maisolje

1 stk rød paprika i strimler

1 stk løk, i skiver

8 stk champignon

100 g sukkererter

2 dl purre/vårløk i biter

1 ts finrevet frisk ingefær

2 fedd hvitløk, finhakket

1 dl fiskebuljong/ kraft

0,5 dl soyasaus

0,5 ts maisenna

0,5 ts "fem- krydder " om du har

  salt

  pepper

0,5 dl cashewnøtter eller peanøtter uten salt

Tilbehør

  ris, gjerne jasminris