Sursild

Innbygg

Skriv ut

Tid: Over ett døgn

0 porsjoner

Ingredienser

6 stk spekesildefilet

1 stk løk i tynne ringer

Lake

1.5 dl sukker

1 dl eddik

2 dl vann

1 ts hel, svart pepper

Fremgangsmåte

Skjær sildefiletene i gaffelbiter. Rens og skjær løken i tynne ringer. Legg sild og løk lagvis i et glass/bolle.
Kok opp alle ingrediensene til laken og avkjøl.
Hell laken over silden. Sett på lokk og la stå på kjøkkenbenken 6-8 timer. Oppbevar kaldt i kjøleskap.
Holdbar i kjøleskapet i 2-3 uker.

Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!