Se alle oppskrifter

Hovedrett 90 min

Svinefilet med ingefær og honning

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

Se næringsinnhold

Vit hva du spiser

Vår kalkulator regner ut næringsinnholdet på oppskriftene våre. Det er en service til alle brukere som vil ha mer informasjonen om oppskriftene. Merk at næringsinnholdet i noen tilfeller ikke vil kunne regnes ut nøyaktig.

+ Se alt næringinnhold

Næringsinnhold pr. porsjon

568.75 kcal 2367.03 kJ

Fett 32.6 g (41 %)

Karbohydrat 21.49 g (27 %)

Protein: 24.2 g (30 %)

Vann

207.39 g

Selen

11.39 µg

Retinol

10.00 µg

Kalsium

57.44 mg

Kostfiber

2.17 g

Flerumettet

5.57 g

Protein

24.20 g

Fett

32.60 g

Kobber

0.16 mg

Natrium

110.25 mg

Karbohydrat

21.49 g

Fosfor

268.33 mg

Magnesium

44.06 mg

Kilokalorier

568.75 kcal

Vitamin B12

0.63 µg

Beta-karoten

126.14 µg

Stivelse

Ikke tilgjengelig

Vitamin B6

0.53 mg

Jern

2.46 mg

Folat

29.00 µg

Mettet

9.93 g

Enumettet

15.21 g

Mono+Disakk

19.76 g

Vitamin D

0.50 µg

Sink

3.54 mg

Vitamin E

3.02 alfa-TE

Niacin

6.66 mg

Alkohol

12.64 g

Tiamin

0.73 mg

Vitamin A

20.80 RAE

Riboflavin

0.22 mg

Vitamin C

14.09 mg

Sukker

0.79 g

Kalium

865.08 mg

Kolesterol

62.50 mg

Kilojoule

2367.03 kJ

Trans

0.00 g

500 g svinefilet

2 fedd knust hvitløk

2 ss sitronsaft

2 ss peanøttolje

2 stk fennikel i skiver

Saus:

2 ss peanøttolje

4 ss ingefær, revet

4 ss honning

1,5 dl brandy eller cognac

Annonse

Slik gjør du det:

Skjær fileten ren for fett og sener. Legg den i en bolle med hvitløk og sitronsaft. La blandingen stå i 20 minutter. Varm oljen i en panne. Brun fileten på alle sider. Legg fennikelen i en ildfast form. Legg fileten over. Ha over restene av blandingen med sitronsaft og hvitløk. Stekes i ovn ved 180 °C i 25-30 minutter. Saus: Varm oljen i en panne. Fres ingefæren i 1 minutt. Tilsett honning og brandy. Kok blandingen inn til det halve. Skjær svinefileten i skiver og anrett den på tallerkener med fennikelen og ingefærsausen.

Oppskrift: Paul Løwe

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.