Sviskegrøt

Innbygg

Skriv ut

Her er Ingrid Espelid Hovigs oppskrift på sviskegrøt.

Tid: 45 min

4 porsjoner

Ingredienser

150 g svisker

8 dl vann

1 dl sukker

2.5 ss potetmel

1 dl kaldt vann

Fremgangsmåte

Bland sviskene, vannet og mesteparten av sukkeret i en kjele. Kok opp og la det småkoke til sviskene er møre. Smak eventuelt til med mer sukker. Trekk kjelen til side fra platen.
Rør potetmelet ut med kaldt vann til en jevning. Bland jevningen i grøten i en tynn stråle. Gi grøten et raskt oppkok.
Hell grøten i en serveringsbolle og dryss litt sukker på toppen for å hindre snerk.
Server melk eller vaniljesaus til.
Foto: Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley

Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!