Tørrfiskkrem

Tørrfiskkrem

Oppskrift av: Wenche Andersen

Slik gjør du det:

Kok tørrfiskfileten i lett saltet vann. Hell av vannet. Pisk fisken i mixer og spe med olje og melk. Ca 15 min pisketid. Smak til med salt og pepper. Del kremen i to og rør inn moset basilikum og tomat i hver sin del. Anrettes på råstekte poteter i skiver. Potetene stekes i olje og krydres med salt og pepper. Oppskrift: Rune Harper

Kanskje disse også frister?