Tabbouleh

Tabbouleh

Tabbouleh er salaten som spises mest i Levanten. Prøv den da vel!

Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
Salat

Ingredienser

4 porsjoner

150 g

bulgur

0.5 stk

agurk

1 kvast

mynte

1 kvast

persille

Dressing

1 fedd

hvitløk

Slik gjør du det:

Kok bulguren (følg instruksjonene på pakningen) og sil av. Ha i en bolle. 
Hakk agurk og løk i biter og del tomatene i to og det i bollen. Finhakk mynte og persille og bland det godt med det andre i bollen.
Lag dressing ved å knuse hvitløkfeddet og blande med olje og sitronsaft. Vend det inn i salaten og smak til med salt.

Kanskje disse også frister?