Tilslørt rabarbra med råkrem

Tilslørt rabarbra med råkrem

Oppskrift av: Wenche Andersen
30 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

350 g

rabarbra

2 dl

sukker

1 ts

kanel

0.5 dl

vann

1 ss

smør

1 ts

kanel

Råkrem:

1.5 dl

kremfløte

2 stk

egg

2 ss

sukker

Slik gjør du det:

Rens og del rabarbra i biter, kok den mør i en kasserolle med vann , sukker og kanel i 10-15 min. Avkjøl. Smelt smør i en stekepanne, tilsett malt havrekjeks, kanel ogeventuelt litt sukker og stek gyllent på middels varme, rør om hele tiden, det skal ikke bli brent. Avkjøl. Pisk kremfløte med vaniljesukker til krem. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Bland sammen krem og eggedosis til råkrem. Legg rabarbra, råkrem og knust kjeks lagvis i en bolle eller porsjonsglass.

Kanskje disse også frister?