Slik gjør du det:
I ovn ved 160 °C i ca 30 minutter. Smør store muffins- eller timbalformer godt, en per porsjon. Legg gjerne bakepapir i bunnen. Skrell og skjær søtpotetene i terninger. Kok dem møre, mos dem. Kok brokkolibukettene møre, mos dem. Bland Philadelphiaost, fløte, sammenvispede egg, sitronskall og saft og rør inn søtpotetmos, brokkoli og koriander og smak blandingen til med salt og pepper. Fordel blandingen i formene og stek timbalene nederst i ovnen til de er faste. Hvelv timbalene på porsjonstallerkener og server dem varme dekorert med søtpotetchips og brokkolibuketter. Tips: Søtpotetchips: Skjær poteten i løvtynne skiver og stek dem gylne og sprø i olje.
Tid: 45 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.