Tiramisu

Tiramisu

Denne myke italienske dessertkaken har mange beundrere, forståelig nok. Den er nydelig!

Oppskrift av: Christopher Sjuve
30 minutter
Dessert

Slik gjør du det:

Bland kaffe, marsala og brandy i en stor bolle. Dypp kjeksen raskt i blandingen og legg den i en dyp form.
Skill eggeplommer og eggehviter. Pisk plommene med sukker til den blir lys i fargen. Miks inn mascarponeosten. Pisk kremen og vend den inn.
Pisk eggehvitene stive (med helt ren bolle og visp– ellers får du det ikke til). Vend dem forsiktig inn i kremen.
Bre kremen utover kjeksen. Dryss over revet sjokolade.

Kanskje disse også frister?