Surr grønnsakene lett i en gryte med solsikkeolje. Tilsett tomater, hvitløk og chili. Kok opp og smak til med salt og sitronpepper. Skjær fisken i biter og legg den i gryten. Kok forsiktig under lokk i ca 15 minutt med varme. Rør sammen fløte og rømme og server ved siden av gryte, eller bland den forsiktig inn rett før servering. Serveres med salat og ris eller poteter. Oppskriften er hentet fra godfisk.no (Eksportutvalget for fisk)