Torsk i panne med fløtesaus
Torsk går raskt å lage. Når du skjærer opp potetene i tynne skiver før de kokes, går det også fort. I denne retten finner du også noen deilige, røde pepperkorn. Frykt ikke! Rosépepper er ikke sterke...
Oppskrift av: Christopher Sjuve
30 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
2 stk
torskefilet4 stk
poteter1 stk
fennikel1 stk
rødløk1.5 dl
kremfløte1 dl
vann1 ss
rosépepperSlik gjør du det:
Skjær poteter, fennikel og rødløk i tynne skiver. Ha alt i en dyp stekepanne. Legg i poteter, rødløk og fennikel og hell i fløte og vann. Legg på lokk og la det koke i 10-12 minutter. Del opp torsken i biter. Legg den på grønnsakene, ha på salt, pepper og rosépepper. Legg på lokket igjen. Middagen er ferdig når fisken er kokt igjennom, ca 4-5 minutter.
