Tuttifruttikake med lime

Tuttifruttikake med lime

Nydelig langpannekake med tuttifrutti (kakestrøssel) som gir artig utseende på kaken. Glasuren smaker lime og er spesielt god!

Ingredienser

200 gsmør

3 stkegg

2 stklime, saft og skall

0.75 dlkremfløte

1 posetuttifrutti (kakestrøssel)

Vaniljeglasur

2.5 dlmelis

2 tsvaniljesukker

1 stklime, saft og skall

Slik gjør du det

Rør smør og sukker stivt, tilsett eggene, ett av gangen. Tilsett resten av ingrediensene i smørblandingen og band til en jevn røre.

Hell røren i en bakepapirkledd langpanne (25 x 35 cm) og sted på nederste rille ved 200 grader i 25-30 minutter. Kjenn etter med en pinne om kaken er ferdig. Avkjøl.

Rør sammen ingrediensene til glasuren og bre den over den avkjølte kaken. Pynt med limeskiver og limeskall.