Tyttebærpærer med ingefærsaus

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

0 porsjoner

4 dl vann

4 dl tyttebær

1 dl sukker

1 stk hel kanel stang

4 stk pære

Ingefærsaus

0,5 stk vaniljestang

4 dl melk

0,5 ss ingefær, malt

4 stk eggeplomme

0,5 dl sukker

1 ts maisenna

2 ts finhakket syltet ingefær

2 ts lake fra syltet ingefær

Annonse

Slik gjør du det:

Kok opp vann, tyttebær, sukker og kanelstang. Skrell pærene, men la stilken sitte på. Ha pærene i tyttebærvannet og la bli møre. La pærene ligge i laken frem til servering, gjerne natten over. Server med ingefærsaus. Ingefærsaus: Skrap ut vaniljefrøene og ha dem i en kjele sammen med resten av ingrediensene. Varm opp under omrøring til sausen blir passe tykk. Pass på at den ikke koker. Avkjøl i kaldt vann. Smak til med syltet ingefær og ingefærlake.

Av: Christopher Sjuve

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.