Rabarbrasyltetøy
Her er oppskriften på klassisk rabarbrasyltetøy. Med kanel og sukker.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
60 minutter
Saft og syltetøyIngredienser
Slik gjør du det:
Skjær av de tørre tuppene på rabarbraen. Skrell det ytterste skinnet med en potetskreller. Del opp i stengene i små biter.
Ha vann, sukker og kanel i en kjele. Kok opp og ha i rabarbraen.
La det koke 45-60 minutter. Dersom du vil ha tykkere konsistens kan du la det koke litt lenger (uten lokk).
Du kan eventuelt tilsette certo eller annen konserveringsmiddel, så holder syltetøyet lenger.
