Jordskokksuppe

Suppe

I en kjele, ha i jordskokk, sopp, løk og hvitløk sammen med timien, smør og olje.

Ha i kyllingkraft og hvitvin. Kok til grønnsakene er møre. Kjør den glatt med en stavmikser. Hold den varm.

Bland sammen honning, eddik og olje til en dressing. Salat

I en annen bolle, bland sammen resten av ingrediensene til salaten. Ha i dressingen og bland godt.

Server salaten til suppen.