Squashnudler
Det ser ut som pasta, men er mye sunnere.
Oppskrift av: Clotilde Dusoulier
10 minutter
VegetarIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Kutt av endene på squashen. Del den i nuddelstrimler på en mandolin (eller lignende).
Ha den i en bolle med sitronsaft, salt, spisskum og pepper. Bland godt og forsiktig. Smak til.
Legg den i skåler med hendene. Server med gresskarfrø og basilikum.
