Appelsinsukker med vanilje
Dette er en perfekt gave å gi!
Oppskrift av: Marie H. Roald
Ingredienser
300 g
Hvitt sukker1 ts
Vaniljepulver1 ss
Finrevet appelsinskall, helst fra økologiske appelsinerSlik gjør du det:
Ha sukkeret i en medium stor bolle.
Vask 2 store appelsiner og tørk av med papirhåndkle.
Finriv appelsinskallet og mål opp 1 ss, som du blander inn i sukkeret.
Tilsett vaniljepulveret og bruk fingrene dine til å blande alle ingrediensene godt sammen, til sukkeret skifter farge til lyst brunt, sukkeret blir såvidt fuktig i konsistens, og du begynner å kjenne appelsin- og vaniljeduft.
Ha sukkeret over i et luftett glass, og oppbevar enten i kjøleskap eller på kjøkkenbenken. Rør rundt i glasset en gang eller to om dagen for å forhindre klumper og mugg.