Baconbiter med overraskelse

Baconbiter med overraskelse

Sannsynligvis en av de beste baconbitene du har smakt.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter

Ingredienser

2 porsjoner

6 skiver

bacon

2 skiver

aubergine

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 200 grader.
Pensle barbequesaus på skivene med aubergine. Legg baconskiver stramt rundt auberginskivene (og la endene møtes under skiven).
Noen ganger trenger man to skiver bacon, andre andre må man bruke tre.
Legg dem på en ildfast form. Bak dem i ovnen til de begynner å bli gylne - slik du liker at baconet skal være. Det tar omtrent 12 minutter.
Server.