Barbecuesaus
Oppskrift av: Wenche Andersen
15 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
4 porsjoner
1 ss
olje1 stk
liten løk2 fedd
hvitløk1 bokser
tomatboks1 dl
eplecidereddik1 dl
vann1 dl
kaffe, sterk3 ss
sukker, brunt2 ts
chilipulver2 ss
tomatpuré1.5 ss
worchestershiresaus0.5 ss
dijonsennep1.5 ts
saltSlik gjør du det:
Denne barbecuesausen passer veldig godt til all slags grillmat, men vent med å pensle kjøttet til slutten av grillingen. Barbecuesauser inneholder ofte en del sukker som gjør at det brenner hvis du pensler på for tidlig. Sett gjerne sausen på bordet slik at de som ønsker det kan ta på litt ekstra. Slik gjør du: Finhakk løk og hvitløk og bland sammen alle ingrediensene.