Hjem
Barnas favorittkake
Barnas favorittkake

Barnas favorittkake

En utrolig saftig sjokoladekake som alltid slår an.

Oppskrift av: Anita Bakker
Kake

Ingredienser

Kakebunn:

  • 400 g

    smør

  • 4.5 dl

    vann

  • 8 ss

    bakekakao

  • 9 dl

    sukker

  • 1 beger

    lettrømme

  • 4 stk

    egg

  • 2 ts

    natron

  • 1 ts

    salt

  • 8 dl

    hvetemel

    • Glasur:

  • 100 g

    smør

  • 6 ss

    melk

  • 4 ss

    bakekakao

  • 1 ts

    vaniljesukker

  • 400 g

    melis (350-450 g)

    • Slik gjør du det:

    Ha smør, vann og ka­kao i en stor kje­le, kok opp og la det små­ko­ke til smø­ret er smel­tet. Rør av og til.
    Ta kje­len av pla­ten og til­sett suk­ker. Rør til suk­ke­ret har
    løst seg opp. Visp inn røm­me. Til­sett ett og ett egg og visp godt mellom hvert egg. Rør inn salt, nat­ron og sikt inn hve­te­mel. Bland godt. Rø­ren skal være tynn (rennen­de).
    Hell rø­ren i en stor lang­­panne med ba­ke­pa­pir. Stek på ne­der­ste ril­le ved 180° i ca. 30–40 min. Stikk en kake­­pinne i ka­ken for å se om den er fer­dig. Vik­tig at ka­ken ikke overste­kes, den skal være akkurat gjen­nom­stekt.
    Bland sammen in­gre­di­­en­sene til gla­su­ren. Hell over gla­su­ren mens ka­ken fort­satt er varm.
    Kan opp­be­va­res kjø­lig i en uke.