Belgiske vafler

Belgiske vafler

Prøv disse vaflene laget på ekte belgisk vis...

Oppskrift av: Manuela Kjeilen

Ingredienser

650 g

hvetemel

100 g

sukker

0.5 ts

salt

4 dl

helmelk

2.5 dl

kremfløte

4 stk

Store egg

2 ts

Vaniljeekstrakt

2 ss

Matolje

180 g

Usaltet smør, smeltet

200 g

Perlesukker (kan sløyfes)

Slik gjør du det:

Ha alle ingrediensene i en miksebolle og rør det godt sammen. Dekk bollen med plastfolie, stikk noen hull i folien med en gaffel eller kakepinne og sett bollen kaldt i 1–2 timer.
Varm opp vaffeljernet og ha 1–2 ss røre i hver vaffelform. Stek vaflene til de blir gyllenbrune, og gjenta med resten av røren.
Disse er nydelige som de er, men du kan servere dem med pisket krem eller iskrem, friske bær og sjokoladesaus.