Bland sammen alt det tørre. Visp inn melk og egg til en glatt røre. Bland inn smør og fløte/rømme helt til slutt. La røren stå og svelle en god halvtime i kjøleskap. Røreventuelt inn vann før vaflene stekes. Serveres nystekte. Tips: Litt av hvetemelet kan byttes ut med havregryn.