Bland sammen alle ingrediensene. Bruk bare nok vann til at farsen holder sammen og ikke blir klissete. Pakk farsen inn i plastfolie og legg i kjøleskapet minst 1 time før bruk. Form til små karbonader ca 1 ½ cm tykke og 5 cm brede og stek uten fett i stekepannen i ca 3 min på hver side.