Brokkolichips

Forvarm ovnen til 195 grader på grill og varmluft (225 grader uten).

Lag eggestand ved å røre sammen det rå egget og melken i en bolle.

I en annen bolle blander du gode urter og krydder sammen med brødsmulene. Selv liker jeg å bruke enten tacokrydder, eller jeg blander inn basilikum, oregano, paprikakrydder, salt og pepper.

Skjær brokkolistilken i så mange skiver du ønsker, og dypp bitene i eggestanden først og brødsmuleblandingen etterpå.

Legg dem på et bakepapir på en plate 1/3 opp i ovnen, i ca 10 minutter til chipsen er gyldne.

Passer som forrett eller tilbehør til fiske- og kyllingretter. Eller som snacks, bare som de er.