Hjem
Brownie- og oreoiskremkake
Brownie- og oreoiskremkake

Brownie- og oreoiskremkake

Denne iskaken med karamellsaus må du bare teste!

Oppskrift av: Manuela Kjeilen
Kake

Ingredienser

Browniebunn

  • 240 g

    Mørk sjokolade

  • 120 g

    smør

  • 4 stk

    Romtempererte egg

  • 350 g

    sukker

  • 60 g

    mel

  • 20 g

    kakao

  • 100 g

    Hakket sjokolade (kan utelates)

    • Oreo ice cream

  • 1 bokser

    Søtet konsendert melk

  • 5 dl

    kremfløte

  • 1 pk

    Oreokjeks

    • Topping

  • 1 pk

    karamellsaus

    • Slik gjør du det:

    Begynn med å lage browniebunnen.
    Ta fram egg og en rund form, ca. 26-28 cm i diameter.
    Smelt sjokolade og smør over et vannbad.
    Ha egg og sukker i en annen bolle og pisk dette lett sammen for hånd.
    Hell den sammenvispede egg- og sukkerblandingen over i sjokoladeblandingen og rør det lett sammen. Ikke rør mer enn nødvendig, bare til du ser atalt er blandet.
    Sikt i mel og kakao, og vend det forsiktig inn.Vend så lite som mulig, bare til det tørre er blandet inn.
    Tilsett eventuelt hakket sjokolade om ønskelig.
    Hell det over i formen og stek det på 175˚C i ca. 30 minutter, ikke mer. Avkjøl helt.
    Mens browniebunnen avkjøles lager du iskremen. Hell søt kondensert melk i en miksebolle. Hell også ikremfløten.
    Visp til blandingen blir luftig, ca. 4-5 minutter.
    Hell i knuste oreokjeks.
    Bland det godt sammen.
    Hell iskremblandingen over browniebunnen og sett formen i frysereni minst 5 timer.
    Lag gjerne deilig karamellsaussom du heller over kaken like før servering.