Cake Pops

Cake Pops

Kake, glasur, pynt og kjærlighet på pinne - samtidig!

Oppskrift av: Lise Finckenhagen
90 minutter
Konfekt

Ingredienser

Grunnoppskrift på brownies

  • 250 g

    sjokolade, mørk
  • 250 g

    smør
  • 5 dl

    sukker
  • 5 stk

    egg
  • 3 dl

    mel
  • 2 ts

    bakepulver
  • Til dekorering/utforming

  • 300 g

    mørk, hvit eller fargetsjokoladetil dypping
  • kakestrø eller fargetsukkertil pynt
  • Slik gjør du det:

    Smelt smøret i en kasserolle, trekk kasserollen til side og rør inn hakket sjokolade.
    Visp sammen egg og sukker. Hell sjokoladesmøret over eggene og rør godt.
    Sikt sammen mel og bakepulver, rør det tørre inn i sjokoladeblandingen og rør det glatt. Hell røren over i en form (ca. 25x30 cm) kledd med bakepapir. Stek kaken ved 165 grader i ca. 40 minutter.
    Avkjøl kaken, kna den sammen og rull kakemassen til jevne kuler. Avkjøl kulene 2 til 3 timer i kjøleskap og la gjerne kulene få ligge en halv times tid i fryseren før dypping.
    Stikk en pinne i hver kule og rull/dypp kulene i smeltet sjokolade. La overflødig sjokolade få dryppe av. Pynt med kakestrø og stikk pinnen i oasis. Oppbevar kakene kjølig.