Hjem
Crazy crazy cake uten gluten, egg og melk
Crazy crazy cake uten gluten, egg og melk

Crazy crazy cake uten gluten, egg og melk

Skal du lage en eneste gluten, melk og eggfri* kake er dette kaka du skal prøve deg på; en gluten og melkefri crazycake med syrlig og søt ostekrem med kakaoi på toppen. Dette er ikke slankekost - bare veldig godt!

Oppskrift av: Kathrine Kragøe Skjelvan
60 minutter
Kake

Ingredienser

  • 2 dl

    sukker

  • 3 dl

    Schär bread mix

  • 3 ss

    kakao

  • 1 ts

    natron

  • 0.5 ss

    vaniljesukker

  • 2 dl

    vann

  • 6 ss

    Matolje

  • 1 ts

    eddik

    • Ostekrem

  • 100 g

    Smøremyk rapskokos

  • 250 g

    melis

  • 1 stk

    Tofutti creamy spread melkefri smøreost

  • 2 ss

    kakao

    • Slik gjør du det:

    Bland alt det tørre godt. Bland så det våte og rør det kjapt sammen. Ha røren over i en rund form med bakepapir i bunnen. Stek på 180 grader i ca 30 minutter.
    Bland alle ostekremingrediensene i en bolle og bland godt. Smak til med kakao til du får ønsket smak.
    La kaken avkjøles helt før den løsnes fra forma og glasuren has over.
    *Kaka er fri for tilsatt egg, melk og gluten, men merk at jeg dessverre ikke har helt oversikt over hvorvidt de øvrige ingrediensenever trygge for eggallergikere.