Den perfekte browniesen

Start med å hakke alle sjokoladen. Smelt så smøret på medium varme. Når smøret er smeltet tilsetter du sukkerer og rører i 2 minutter over platen.

Ha blandingen over i en skål, og tilsett egg, kakao og 1/3 av den hakkede sjokoladen.

Sikt inn mel, salt og bakepulver, og vend dette forsiktig inn til alt er godt blandet.

Tilsett enda 1/3 av sjokoladen, og vend dette forsiktig inn.

Fordel røren i en form, og fordel det som er igjen av sjokolade på toppen før du steker brownien på 175 grader i ca 30 minutter.

Avkjøl, og server med krem, is eller f.eks karamellsaus.