Ingredienser

6 porsjoner
3 stkegg
125 gsukker
4.5 plgelatin
0.5 dlKokende vann
3 dlkremfløte
200 gKokesjokolade, finrevet
En slant portvin (kan sløyfes)

Slik gjør du det

Stivpisk egg og sukker. Bløtlegg gelatinen ca. 10 min. før du rører den ut i kokende vann. Avkjøl før du eventuelt tilsetter portvin.
Hell litt avkjølt gelatin i eggedosisen og bland med stivpisket kremfløte.
Hell 1/3 av blandingen i en dessertskål, ha så revet sjokolade over og fortsett slik til bollen er nesten full. Ønsker du øverste lag med sjokoladerasp i rutemønster, klipper du et lite hull i en plastpose der du har sjokoladen i, da blir det lettere å lage rutemønster.