Eplekake i langpanne

Name: Eplekake i langpanne
Total time: PTM
Yield: 1
Cuisine: Kake

Er du glad i epler kan du gjerne tilsette flere epler enn det som står i oppskriften.

Oppskrift av: Anita Bakker

500 g

500 g

8 stk

500 g

3 ts

3 ts

6 stk

Store epler

100 g

3 ss

1 ss

Rør smør og sukker luftig. Pisk inn ett egg om gangen og rør inn de tørre ingrediensene. Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne.

Skrell eplene og del dem i tynne båter. Legg epleskivene tett o tett over deigen og strø over hakkede mandler, sukker og kanel.

Stek kaken midt i ovnen ved 180 grader i 40-45 min. Avkjøl.

Del kaken opp i passe store firkanter og server med krem eller is.