Stikk ut kjernehuset på et eple og del det i skiver. Legg 3 epleskiver av gangen i varm stekepanne. Hell en klatt røre over hver epleskive til skiven er såvidt dekket. Snu eplelappene etter ca. 1 minutt, og stek dem på den andre siden. Server eplelappene lunkne, gjerne med dryss av sukker og kanel, og med litt rømme eller iskrem til.