Espresso Martini
En sterk, men likevel deilig drink med smak av kaffe og sjokolade.
Arnie Stalheim
10 minutter
Ingredienser
1 porsjon
Slik gjør du det:
Hvis du lurer på hvor mye espresso som skal være i drinken, så sier oppskriften fra International Bartenders Association (IBA) 1 short strong espresso. I følge reglene for World Barista Championship, er en espresso 3 cl, så vi foreslår at du prøver det.
Sukkerlake brukes for å justere sødmen i drinken. Du kan prøve med 1 cl til å begynne med. Om du ikke har sukkerlake, lages den lett ved å koke opp like deler sukker og vann og lar det avkjøle. Om du synes det blir for mye styr, kan du bruke melis.
Ha vodka, Kahlua og avkjølt espresso i en shaker med is, og rist energisk. Sil over i et avkjølt martiniglass. Pynt med noen kaffebønner på toppen.