Ha gin, sukkerlake og ferskpresset sitronsaft i en cocktail-shaker med is og rist godt. Sil av over i et champagne-glass og fyll opp med champagne. Rør forsiktig rundt.

Om du ikke har sukkerlake, lager du den enkelt ved å koke opp like deler sukker og vann, og lar det så avkjøle. Gidder du ikke dette, kan du bruke litt melis.

Om du synes det blir litt råflott med champagne i en slik drink, kan den erstattes med en rimeligere musserende vin, f.eks. en crémant de bourgogne.