Hjem
Glaserte epler med kokos og mandelflak
Glaserte epler med kokos og mandelflak

Glaserte epler med kokos og mandelflak

Disse dekorative eplene passer godt til Halloween og jul.

Oppskrift av: Frukt.no
Snacks

Ingredienser

  • 4 stk

    Røde epler

  • 250 g

    sukker

  • 1 dl

    vann

  • 3 ss

    eplecidereddik

  • 1 stk

    Mørk kokesjokolade (70 % kakao)

  • 2 ss

    kokosmasse

  • 2 ss

    mandelflak

    • Slik gjør du det:

    Kok opp sukker og vann uten lokk. Skum av og tilsett eddik. Kok sukkerlaken til den blir sirupsaktig.Ta knekkprøven: Drypp skaftet på en treskje, e.l. i sukkerlaken, dypp skaftet ned i kaldt vann. Laken som sitter på skaftet skal være så stivt at den knekker.
    Smelt mørk sjokolade i vannbad.Fjern stilken på eplene og stikk dem på en lang pinne. Rull eplene rundt i sukkerlaken/knekken eller sjokoladen. Deretter i kokos eller mandelflak.Det stivner fort, så vær rask.