Hjem
Gluten- og melkefri vaniljekake
Gluten- og melkefri vaniljekake

Gluten- og melkefri vaniljekake

Denne kaka er utrolig lett å lage, smaker godt og kan lett pyntes med vaniljekrem og bær eller bare spises som den er.

Oppskrift av: Kathrine Kragøe Skjelvan
30 minutter

Ingredienser

  • 50 g

    Brun farin

  • 150 g

    sukker

  • 150 g

    Smøremyk rapskokos

  • 3 stk

    egg

  • 0.5 ss

    vaniljesukker

  • 260 g

    lyst glutenfritt mel

  • 1.5 ts

    bakepulver

    • Sukker og kanelblanding

  • 2 ss

    sukker

  • 0.5 ss

    kanel

    • Slik gjør du det:

    Pisk sukker og smøremyk rapskokos hvitt.
    Tilsett ett og ett egg og pisk godt mellom hvert egg.
    Rør så inn det tørre untatt kanel og sukker.
    Ha røren over i formen og strø kanel og sukker på helt til slutt.
    Stekes på 180 grader i 20-25 minutter.
    Pynt
    Ønsker du å pynte kaken kan du gi den et dryss med melis, eller fylle midten med melkefri vaniljekrem og friske bringebær.