Hjem
Glutenfri appelsinkake
Glutenfri appelsinkake

Glutenfri appelsinkake

Lett kake med deilig appelsinsmak.

Oppskrift av: Frukt.no
Kake

Ingredienser

  • 150 g

    Skåldede mandler

  • 3 stk

    egg

  • 125 g

    sukker

  • revet skall og saft av 2 stk appelsin

  • 1 ss

    Friskpresset sitronsaft

  • 60 g

    potetmel

  • 0.5 ts

    bakepulver

    • Appelsinglasur:

  • 1 dl

    melis

  • 2 ts

    appelsinsaft

    • Slik gjør du det:

    Mal mandlene.Pisk eggedosis av egg og sukker og vend inn saft av appelsin og sitron.Bland mandler, potetmel og bakepulver og vend det i eggedosisen.Fyll røren i godt smurt form med bakepapir i bunnen.Stek kaken nederst i ovnen på 175°C i ca. 40 minutter.Avkjøl kaken på rist.Rør melis med appelsinsaft og smør glasuren over den avkjølte kaken. Drysseventuelt  litt revet appelsinskall over glasuren før den stivner