Slik gjør du det:
For å lage surdeigsvafler trengs en god glutenfri surdeigstarter, i tillegg til litt lengre tid enn vanlig.
På kvelden før du legger deg, blander du sammen ingrediensene i trinn 1 i en bakebolle (ikke metall). La det så stå på kjøkkenbenken over natta. På morningen dagen etter, blander du egg og kokosblomstsukker sammen, før du har det over i surdeigsbollen sammen med resten av ingrediensene og blander godt.
Jeg liker å ha røra ganske tykk, men liker du den bedre tynn, kan du med fordel spe den ut litt.
La røra stå og svelle i 10-20 minutter på kjøkkenbenken og stek dem så som vanlige vafler.
Tid: 1440 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.