Goro

Name: Goro
Total time: 180 min
Yield: 1
Cuisine: Bakverk

Du trenger et gorojern for å få til det fine mønsteret i gorokaker. Beregn god tid siden deigen må stå i et par timer for å kjøle seg.

180 minutterBakverk

Ingredienser

1.75 dlkremfløte

1 stkegg

125 gsukker

500 ghvetemel

1 tskardemomme

1 tsvaniljesukker

325 gmeierismør

Slik gjør du det

Visp kremfløten stiv. Visp egg og sukker til eggedosis og ha i kremen. Smuldre i smøret i de tørre ingrediensene (hold av litt hvetemel til utbaking) og bland det i eggedosis/kremblandingen. Sett deigen kjølig minst 2 timer. Kjevle deigen ut og skjær leiver etter størrelsen på gorojernet ditt. Stek kakene lyst gylne og sprø. Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks eller fryseboksen. Tips: Lag mønster av gorojernet på et pappark og legg dette over den kjevlede leiven. Kjevle bare litt deig ad gangen.