Granite på rosévin

Sukkerlake: Kok opp 1 dl vann og rør inn 1 ss sukker – la det hele avkjøles. Du trenger ikke bruke alt, da blir det kanskje for søtt – men smak deg gjerne litt frem når du skal blande dette med rosévinen.

Granite: Bland 2 cl kald sukkerlake og 4 dl rosévin i en liten plastboks og sett den i fryseren. Rør litt rundt innimellom slik at det blir iskrystaller. Etter cirka 20 – 30 minutter er den ferdig.

Fordel blandingen i to cocktailglass og strø litt finhakket timian over før servering. Må spises med en gang, ellers blir det bare en suppe…