Hjem
Gresskarvafler
Gresskarvafler

Gresskarvafler

Nystekte vafler er alltid godt, spesielt med gresskar!

Oppskrift av: Frukt.no

Ingredienser

  • 2.5 dl

    Revet gresskar

  • 2.5 dl

    sammalt hvete, fin

  • 2.5 dl

    hvetemel

  • 1 ts

    Malt kanel

  • 1 ts

    muskat

  • 4 stk

    egg

  • 2 ts

    bakepulver

  • 3 ss

    brunt sukker

  • 5 dl

    lettmelk

    • Slik gjør du det:

    Skrell og rens gresskar og riv gresskarkjøttet på et rivjern.
    Bland alle ingrediensene i en bolle og pisk til røren er jevn og fin. La røren stå og svelle 15-20 minutter. Røren skal være ganske tykk.
    Stek vaflene i smurt vaffeljern, og legg på rist til avkjøling.
    Gresskarvaflene smaker ekstra godt nystekte med geitost eller syltetøy på. Cottage cheese og friske bær er også godt til.