Ingredienser
Slik gjør du det
Rens gulrøtter og riv dem.
Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis.
Smelt smør og la det avkjøle litt.
Rør deretter dette inn i eggedosisen sammen med gulrøttene.
Bland mel, vaniljesukker og bakepulver og sikt det inn i røren.
Rør forsiktig, men godt, og hell deigen til gulrotkaken i langpannen.
Stek kaken midt i ovnen ved 200° i 25–30 min.
Avkjøl kaken.
Ha melisglasur på kaken ved servering.