Herlig mandelkake med bær

Forvarm ovnen til 160 grader.

Ha mandlene i en blender eller lignende, og knus dem. Bland inn melis.

Stivpisk eggehvitene

Rør inn de knuste mandlene og melisen

Ha bakepapir i bunnen av en springform og spray med formfet.

Hell røren i formen. Stek i 30 minutter og avkjøl.

Stivpisk kremfløte og bland med vaniljekrem

Fordel over madelbunnen og ha på de ferske bærene

Server