Hjem
Hjemmelagde hamburgerbrød med sjarm
Hjemmelagde hamburgerbrød med sjarm

Hjemmelagde hamburgerbrød med sjarm

For de som synes det er vanskelig å trille runde brød, er dette et veldig godt alternativ. I tillegg får man noen fine og annerledes brød som gjør seg godt på bordet.

Oppskrift av: Tove Holter
Bakverk

Ingredienser

  • 500 g

    mel

  • 1 pk

    Tørrgjør

  • 1 ss

    brunt sukker

  • 1 ts

    salt

  • 300 g

    Lunken, skummet melk

  • 150 g

    Smeltet smør

  • 1 stk

    egg

  • 1 stk

    egg til pensling

  • Sesamfrø til toppen

    • Slik gjør du det:

    Jeg har brukt en utstikker på 7 cm i diameter til å stikke ut brødene.
    Bland sammen det tørre (mel, gjær, sukker og salt) før du blander inn det våte. Deigen ble eltet i 10 minutter, og deretter sto den til heving i 1 time.
    Kjevle ut deigen med veldig lite mel, stikk ut hamburgerbrødene, pensle med egg og strø over sesamfrø. Stek dem på 200 grader i ca. 12 – 14 minutter.