Brosme

Brosme

Foto: godfisk.no

Brosme er en fisk i torskefamilien og har en smak som minner om hummer. Siden fiskekjøttet er så fast kan brosme lett legges på grillen, bakes i ovnen eller tilberedes i små stykker på woken.

Viktige næringsstoffer

Protein

16.1 g (98 %)

Fett

0.2 g (1 %)

Karbohydrat

0 g (0 %)

Alle næringsstoffer

Vann

82 g

Kilojoule

281 kJ

Kilokalorier

66 kcal

Protein

16.1 g

Fett

0.2 g

Mettet

0 g

Trans

0 g

Enumettet

0 g

Flerumettet

0.1 g

Kolesterol

53 mg

Karbohydrat

0 g

Stivelse

0 g

Mono+Disakk

0 g

Sukker

0 g

Kostfiber

0 g

Alkohol

0 g

Retinol

2 µg

Beta-karoten

0 µg

Vitamin A

2 RAE

Vitamin D

0 µg

Vitamin E

0.3 alfa-TE

Tiamin

0.05 mg

Riboflavin

0.15 mg

Niacin

2.8 mg

Vitamin B6

0.3 mg

Folat

2 µg

Vitamin B12

1 µg

Vitamin C

0 mg

Kalsium

37 mg

Jern

0.1 mg

Natrium

118 mg

Kalium

294 mg

Magnesium

23 mg

Sink

0.4 mg

Selen

30 µg

Kobber

0 mg

Fosfor

170 mg

Vi har 1 oppskrifter med Brosme