Bondebønner
Bondebønner blir også kalt hestebønne, bønnevikke eller fevesbønner. Den store belgen er lysegrønn eller gul-brun og er fløyelsaktig innvendig. Den inneholder store, flate, lysegrønne bønner som er meget velsmakende. Det er kun de lysegrønne,nyreformede bønnene som skal spises, og ikke belgen. Norsk sesong: fra slutten av juli og ut august. Belgen åpnes på langs og bønnene plukkes ut. Bør kokes.
Energiinnhold
Alle næringsstoffer
Vann
91 g
Kilojoule
114 kJ
Kilokalorier
27 kcal
Protein
1.7 g
Fett
0.1 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
3.4 g
Stivelse
1 g
Mono+Disakk
2.4 g
Sukker
0 g
Kostfiber
3 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
110 µg
Vitamin A
9 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.1 alfa-TE
Tiamin
0.05 mg
Riboflavin
0.06 mg
Niacin
0.7 mg
Vitamin B6
0.1 mg
Folat
57 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
7 mg
Kalsium
51 mg
Jern
1.2 mg
Natrium
0 mg
Kalium
284 mg
Magnesium
26 mg
Sink
0.4 mg
Selen
1 µg
Kobber
0.07 mg
Fosfor
40 mg
Protein
1.7 g (32 %)
Fett
0.1 g (1 %)
Karbohydrat
3.4 g (65 %)
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
