Bayonneskinke
Foto: matprat.no
Bayonneskinke er en liten, lettrøkt skinkerull. Navnet skriver seg fra den franske byen Bayonne. Den er blant de relativt magre produktene av svinekjøtt.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
21.2 g (57 %)
Fett
15.9 g (42 %)
Karbohydrat
0 g (0 %)
Alle næringsstoffer
Vann
60 g
Kilojoule
949 kJ
Kilokalorier
228 kcal
Protein
21.2 g
Fett
15.9 g
Mettet
5.2 g
Trans
0.1 g
Enumettet
7.5 g
Flerumettet
2.2 g
Kolesterol
72 mg
Karbohydrat
0 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
0 g
Sukker
0 g
Kostfiber
0 g
Alkohol
0 g
Retinol
4 µg
Beta-karoten
0 µg
Vitamin A
4 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.3 alfa-TE
Tiamin
0.37 mg
Riboflavin
0.12 mg
Niacin
4.9 mg
Vitamin B6
0.29 mg
Folat
2 µg
Vitamin B12
0.4 µg
Vitamin C
0 mg
Kalsium
10 mg
Jern
1.1 mg
Natrium
540 mg
Kalium
231 mg
Magnesium
17 mg
Sink
1.6 mg
Selen
13 µg
Kobber
0.07 mg
Fosfor
210 mg
